Le céleri est souvent relégué au rang de simple légumineuse. Pourtant, dans de nombreuses traditions alimentaires, il est apprécié pour son rôle dans le soutien naturel des fonctions d’élimination du corps.
🌿 Pourquoi le céleri est-il si apprécié ?
Le céleri est riche en :
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eau (≈95 %) → hydratation
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fibres → digestion et transit
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antioxydants → protection cellulaire
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potassium → équilibre hydrique
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vitamines A, C, K → peau et tissus
👉 Cette combinaison en fait un allié de l’équilibre interne .
