Astuce n° 1 : Ouvrir les bocaux et bouteilles récalcitrants.
On a tous connu ça : en cuisine, se débattre avec un couvercle de bocal qui refuse obstinément de bouger. On a essayé de taper dessus, de l’envelopper dans un torchon, voire même de supplier. Rien n’y fait.
C’est là qu’intervient la pince intégrée. Voici comment :
Fermez les ciseaux juste assez pour que les dents se touchent.
Enfoncez le couvercle en verre entre les bords.
Tenez les ciseaux dans une main, le verre dans l’autre.
Tourner.
Les rainures offrent une bonne prise en main et la poignée répartit la pression uniformément. Du coup, dévisser le bouchon le plus récalcitrant devient un jeu d’enfant. Cette astuce fonctionne aussi pour les petits bouchons, comme ceux des bouteilles de soda, de tonic ou de sauce.
Si vous avez une force de préhension limitée ou si vous souffrez d’arthrite, cette fonctionnalité peut véritablement changer la donne.
Astuce n° 2 : Casser des noix sans casse-noix.
Pas de casse-noix ? Pas de problème. Le même manche dentelé permet de casser des noix, des noix de pécan et des noisettes — bref, toutes les noix qui ne nécessitent pas de marteau-piqueur.
Placez l’écrou dans la rainure.
Appuyez doucement sur les poignées jusqu’à entendre la coque craquer.
Tournez l’écrou et répétez l’opération jusqu’à ce que la coque soit suffisamment détachée pour être pelée.
Le secret, c’est la patience : inutile de frapper comme Hulk. Le but est simplement de fendre la coquille, pas de réduire la noix en miettes. Ce n’est peut-être pas aussi élégant qu’un casse-noix classique, mais en cas d’urgence, c’est très pratique.
Conseil n° 3 : Casser les os de volaille
Si vos ciseaux sont robustes (ciseaux à volaille ou à os), vous pouvez utiliser la partie dentelée pour saisir et casser les petits os, tels que les ailes, les cuisses ou les pilons de poulet.
Saisissez l’os au niveau de la partie dentelée, exercez une pression uniforme et laissez les ciseaux agir sans glisser. Attention : tous les ciseaux ne se valent pas. Une paire robuste fera l’affaire ; une paire bon marché à 5 $ risque de ne pas résister à l’épreuve.
Pour info :
Utilisations bonus que vous n’avez peut-être pas encore essayées :
Ce petit clip est plus polyvalent qu’il n’y paraît. Quelques fonctionnalités supplémentaires intéressantes :
Cassez quelques pattes de crabe ou des carapaces de homard pour votre festin de fruits de mer.
Ouvrir les bouchons en plastique récalcitrants des briques de jus ou de lait.
Dévissez les bouchons en liège synthétique (pas les plus sophistiqués, mais ils dépannent).
Maintenez fermement les attaches de câble ou les scellés en plastique afin de pouvoir les couper proprement.
En bref, si c’est glissant, difficile ou tout simplement frustrant, cette fonctionnalité cachée peut vous aider.
Pourquoi les fabricants l’incluent-ils ?
Parce qu’ils sont pratiques. Dans un monde où l’espace en cuisine est limité, les outils multifonctions sont indispensables. Grâce à cette fonction intégrée, vos ciseaux peuvent aussi servir d’ouvre-bocal, de casse-noix et même d’ustensile pour la volaille.
Cela vous évite d’avoir à acheter (et à ranger) trois appareils différents. Pour les personnes vivant en appartement ou ayant un tiroir de cuisine en désordre, c’est un atout considérable.
Est-ce que toutes les ciseaux ont ça ?
Pas toujours. Vous trouverez probablement la partie dentelée sur :
Ciseaux de cuisine robustes
ciseaux à volaille ou à os
Ciseaux multifonctions
Examinez vos ciseaux. Si vous voyez des encoches ou des rainures entre les poignées qui s’alignent lorsque les ciseaux sont fermés, cela signifie qu’ils sont équipés d’un coupe-coupe intégré prêt à l’emploi.
Quelques consignes de sécurité
avant de vous lancer dans votre nouvelle découverte :
N’essayez pas de forcer. Si quelque chose est trop dur (comme des noix très dures ou des os épais), forcer pourrait endommager les ciseaux ou vos mains.
Attention à vos doigts ! Ces dents peuvent vous pincer si vous n’êtes pas prudent.
Nettoyez-le soigneusement, surtout après avoir mangé de la viande crue ou manipulé des aliments collants : les débris alimentaires adorent se cacher dans ces rainures.
Utilisez-le uniquement pour les tâches ménagères. On pourrait croire qu’il peut ouvrir des pots de peinture ou tordre des fils électriques, mais c’est le meilleur moyen d’abîmer vos ciseaux.
Le pouvoir insoupçonné d’une simple encoche.
À première vue, cette partie dentelée semble être une idée de dernière minute, un jargon de design étrange. Mais en réalité, c’est un outil astucieux et polyvalent, pourtant évident.
Cet outil transforme vos ciseaux ordinaires en un mini outil multifonction : pince à verres, casse-noix, hachoir à os et bien plus encore. C’est le genre d’ustensile de cuisine discret qui, une fois utilisé, vous fera vous demander comment vous avez pu vous en passer.
Alors la prochaine fois que vous utiliserez vos ciseaux, ne négligez pas cette encoche particulière. Utilisez-la avec soin. Vous serez surpris des possibilités.
