Ils contribuent à la santé des os et des muscles.
Régulation de la glycémie : grâce aux fibres solubles, ils aident à stabiliser le taux de glucose.
Hydratation : En absorbant l’eau, ils forment un gel qui contribue à maintenir le corps hydraté plus longtemps (également utilisé par les athlètes).
Conseil
Dose journalière recommandée : 1 à 2 cuillères à soupe (15 à 30 g).
Mode d’emploi :
Faire tremper dans de l’eau ou du lait (ils forment un gel).
Dans les smoothies, les yaourts, les céréales, les salades ou comme ingrédient dans le pain et les biscuits.
Important : Si vous les consommez sèches, veillez à boire beaucoup d’eau, car elles absorbent beaucoup de liquides.
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