Les graines de chia, bien que considérées comme un superaliment, nécessitent encore des études approfondies pour évaluer leur sécurité chez certaines populations, comme les personnes souffrant de triglycérides élevés, d’hypotension ou les femmes enceintes. Il est également essentiel de ne pas compter uniquement sur elles pour vos apports en fibres et d’éviter de les consommer en quantités excessives, même dans le cadre d’un régime amaigrissant, car cela pourrait entraîner une prise de calories supplémentaire sans les bénéfices escomptés.

Ingrédients (base pour tous les jours) :
3 cuillères à soupe de flocons d’avoine (trempés pendant la nuit ou moulus)

200 à 250 ml de boisson végétale (amande, soja, avoine) ou de lait

1 petite banane (pour la douceur et l’onctuosité)

1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète ou de yaourt nature (facultatif)

Des glaçons (en été) ou une pincée de cannelle (en hiver)

Plan hebdomadaire – variantes et ajouts de saveurs
Lundi – Énergie verte

1 poignée d’épinards

1 kiwi

Jus d’un demi-citron

1 cuillère à soupe de graines de lin

Mardi – Le pouvoir du chocolat

1 cuillère à soupe de cacao

½ avocat

Une datte ou une cuillère à café de miel

1 pincée de cannelle

Mercredi – Boost aux myrtilles

½ tasse de myrtilles ou de baies

1 cuillère à café de graines de chia

zeste de citron

Jeudi – Rafraîchissement tropical

½ mangue

½ tasse d’ananas

Quelques feuilles de menthe

De l’eau de coco au lieu du lait

Vendredi – Plaisir rose

½ tasse de fraises

½ pamplemousse

1 cuillère à soupe de yaourt nature ou à la noix de coco

Samedi – Petit-déjeuner aux noix

1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète

1 cuillère à soupe de noix

Une goutte d’extrait de vanille

Dimanche – Cocktail de carottes relaxant

½ tasse de carottes râpées

1 orange (pelée)

1 cuillère à café de gingembre

1 cuillère à soupe de miel

Méthode de préparation