Recette étape par étape pour un jus de fraise maison
Étape 1 : Bien laver les fraises
Commencez par rincer les fraises sous l’eau froide courante.
Cela supprime :
- Sale
- Résidus de pesticides
- contamination de surface
Après les avoir lavées, séchez délicatement les fraises en les tamponnant avec un torchon propre ou du papier absorbant.
Étape 2 : Retirez les pointes vertes
À l’aide d’un petit couteau, retirez les feuilles et les graines blanches de chaque fraise.
Ce procédé est appelé pelage.
Coupez les plus grosses fraises en deux pour faciliter le mixage.
Étape 3 : Ajouter les ingrédients au mixeur
Placez les fraises préparées dans le mixeur.
Ajouter:
- eau froide
- Miel ou sucre selon votre goût
- jus de citron
- Une poignée de glaçons
Le jus de citron rehausse la saveur de la fraise, tout en apportant une touche légèrement rafraîchissante.
