Utilisez des sodas light et des sorbets à faible teneur en sucre ajouté.
Vous pouvez également choisir une plus petite quantité de glace à la vanille.
N’oubliez pas que les sodas et sorbets diététiques peuvent également contenir des édulcorants ou des sucres naturels.
Portions pour un grand groupe
Pour environ 20 à 25 verres, vous pouvez utiliser :
2 litres de sorbet à l’orange ;
2 litres de glace à la vanille ;
2 litres de soda citron-lime ;
2 canettes de crème soda.
Il est préférable de préparer la préparation en deux fois. Ainsi, la seconde moitié restera froide et mousseuse lorsque le premier bol sera vide.
occasions appropriées
Ce punch à l’orange se marie bien avec :
Fêtes d’anniversaire ;
fêtes d’enfants ;
barbecues d’été ;
garden-parties ;
fêtes prénatales ;
réunions de famille ;
pique-niques ;
fêtes scolaires ;
brunchs ;
vacances ;
après-midis cinéma ;
buffets de desserts. Sa couleur et sa saveur le rendent particulièrement adapté aux occasions joyeuses et informelles.
Qu’est-ce qu’on devrait servir avec ?
Ce punch sucré et crémeux se marie bien avec des en-cas légers.
Réfléchissons à ce qui suit :
Gâteau à la vanille ;
sablé ;
muffin ;
brochette de fruits ;
petit sandwich ;
bretzel ;
popcorn ;
mini croissant ;
feuilletés ;
salades légères.
L’association de snacks sucrés et salés évite que le repas ne soit trop lourd.
Punch pour enfants
Ce punch sans alcool convient aux enfants, mais servez-en de petites portions en raison de la quantité de sucre et de crème glacée.
Utilisez des gobelets solides et des pailles courtes.
Pour les jeunes enfants, vous pouvez diluer légèrement le punch avec de l’eau gazeuse.
Vérifiez toujours les allergies au lait ou à d’autres aliments.
sécurité alimentaire
Comme le punch contient de la crème glacée, il doit être conservé au frais.
Ne le laissez pas trop longtemps sur une table chaude. Il vaut mieux préparer de plus petites quantités et remplir à nouveau plus tard.
Jetez tout punch qui est resté chaud pendant plusieurs heures.
Utilisez une louche propre.
Ne laissez pas les invités se servir à boire dans des verres déjà utilisés.
Stockage des restes
Ce punch est meilleur consommé immédiatement après sa préparation. Au fil du temps, les bulles disparaissent et la glace fond complètement.
Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur pendant une courte période, mais leur consistance se transformera en une boisson sucrée et crémeuse, ne produisant plus beaucoup de bulles.
Remuez à nouveau avant de servir et, si vous le souhaitez, ajoutez un peu de soda frais.
Il n’est pas recommandé de congeler le punch, mais vous pouvez verser les restes dans des bacs à glaçons et les utiliser plus tard dans des smoothies.
Erreurs courantes
lors de l’utilisation de boissons chaudes non alcoolisées
Les boissons gazeuses chaudes feront fondre la glace trop rapidement et rendront le punch moins rafraîchissant.
Laisser la glace reposer trop longtemps
Si la glace à la vanille et le sorbet sont complètement ramollis avant de commencer, le punch deviendra immédiatement liquide. Mélanger trop vigoureusement
Cela libère beaucoup de dioxyde de carbone et les magnifiques tourbillons de couleurs se fondent complètement.
Se préparer trop tôt
Au bout d’un certain temps, le punch devient fade, liquide et moins appétissant.
Ajouter des glaçons ordinaires
Ces boissons peuvent diluer la saveur. Il est préférable d’utiliser des sodas congelés ou des fruits.
Choisir un bol trop petit
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