1 à 2 tranches de gingembre frais (ou ½ cuillère à café de gingembre moulu)
2 feuilles de laurier séchées
2 tasses d’eau
Facultatif : 1 cuillère à café de miel (pour le goût)
Facultatif : un filet de citron
Instructions:
Pour préparer la base : versez l’eau, le gingembre et les feuilles de laurier dans une casserole. Portez à ébullition à feu doux et laissez mijoter 10 minutes.
Ajoutez la banane. Ajoutez la banane coupée en tranches et laissez mijoter encore 5 minutes.
Filtrer et servir. Retirer du feu, filtrer dans une tasse et jeter les résidus solides.
Personnaliser : Ajouter du miel ou du citron selon votre goût. À boire chaud.