« Du poulet croustillant et doré, enrobé d’une savoureuse croûte à l’ail et au parmesan. Parfait pour un dîner simple mais impressionnant ! »
Ingrédients :
4 filets de poulet désossés et sans peau (aplatis à épaisseur uniforme),
125 g de parmesan râpé,
125 g de chapelure (panko pour plus de croustillant),
1 cuillère à café de poudre d’ail ,
1 cuillère à café d’assaisonnement italien,
1/2 cuillère à café de paprika fumé (facultatif),
1/2 cuillère à café de sel , 1/4
de cuillère à café de poivre noir,
60 g de farine tout usage
, 2 gros œufs battus,
2 cuillères à soupe d’huile d’olive (pour la cuisson)
, persil haché (pour la garniture ).
Instructions
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