Ingrédients
1 pomme verte.
1 tasse d’eau (250 ml).
Facultatif : 1 cuillère à soupe de graines de lin (10 g) ou de flocons d’avoine.
Préparation et consommation
Laver les ingrédients.
Pelez et épépinez la pomme. Coupez-la en petits morceaux pour faciliter le mixage et placez-la dans un blender.
Ajoutez la cuillère à soupe de graines de lin, le miel et le verre d’eau dans le blender, ainsi que la pomme.
Mixez pendant quelques minutes jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Dégustez en guise de collation en milieu de matinée ou d’après-midi.
Apprenez-en davantage sur son utilisation
Ingrédients pour le jus d’épinards et d’ananas
Ingrédients du jus d’épinards :
Ananas (200 g).
2 tasses d’épinards (250 g).
Facultatif : graines de sésame, graines de chia.
Préparation et consommation :
Bien laver les épinards. Réserver.
Couper l’ananas en dés.
Placer l’ananas dans un blender et mixer jusqu’à obtenir une purée lisse. Ajouter ensuite les épinards et mixer à nouveau.
Servez, ajoutez une cuillère à café de graines et consommez immédiatement au petit-déjeuner ou en collation matinale.
Ingrédients pour jus à base de plantes
1 concombre.
1 cuillère à soupe de romarin (10 g).
1 cuillère à soupe de basilic (10 g).
2 cuillères à soupe de persil (20 g).
2 brins de coriandre.
Facultatif : 2 grosses tomates vertes.
Préparation et consommation
Commencez par laver les tomates et la coriandre.
Ensuite, épluchez le concombre et coupez-le en cubes pour faciliter le mixage.
Enfin, placez tous les ingrédients dans un blender. Mixez pendant environ deux minutes, ou jusqu’à obtenir une consistance lisse et sans grumeaux.
À boire avant ou après les repas pour calmer la faim.
QUELQUES CONSEILS :
Les jus verts ne remplacent pas les repas principaux, mais complètent notre alimentation avec modération. Idéalement, ils devraient être préparés avec des ingrédients frais et naturels et servis immédiatement pour apprécier pleinement leur saveur délicieuse.
L’ajout de sucre ou d’édulcorants est déconseillé, car l’objectif est de rehausser les saveurs naturelles des ingrédients. Cela permet d’éviter une consommation excessive de sucre, comme le recommande l’Organisation mondiale de la Santé.
Si vous souhaitez des jus verts plus épais, vous pouvez ajouter des flocons d’avoine ou des fruits comme la banane, qui, de par leur fermeté, apportent une texture onctueuse.
