Favorise la santé oculaire :
Le jus de citrouille contient du bêta-carotène, un puissant antioxydant bénéfique pour la santé des yeux et qui contribue à prévenir les maladies provoquant la dégénérescence maculaire et la cataracte.
Anti-inflammatoire :
Le jus de citrouille possède des propriétés anti-inflammatoires naturelles grâce à sa teneur en antioxydants et en certaines vitamines, ce qui peut aider à soulager des affections telles que l’arthrite.
Recettes de jus de citrouille :
Voici quelques recettes simples et essentielles de jus de citrouille :
1. Jus de citrouille simple
Ingrédients :
2 citrouilles sucrées (pelées et coupées en tranches dans l’eau)
1 tasse d’eau (ou d’eau de coco pour d’autres saveurs)
1 cuillère à soupe de miel ou de sirop d’érable (facultatif, pour sucrer)
Une pincée de cannelle (facultatif, pour rehausser la saveur)
Quelques gouttes de jus de citrouille frais Instructions (facultatif, pour se rafraîchir)
Instructions :
Préparation de la citrouille : Épluchez la citrouille et coupez-la en petits morceaux.
Mixez : Placez les cubes de potiron dans un blender. Ajoutez de l’eau (ou de l’eau de coco) et mixez à vitesse moyenne.
Sucrerie (facultatif) : Si vous souhaitez un jus plus sucré, ajoutez du miel ou du sirop d’érable selon votre goût.
Assaisonnement : Vous pouvez également ajouter une pincée de cannelle ou un peu plus de jus de citron pour une explosion de saveur.
Filtrer (facultatif) : Si vous souhaitez un jus plus lisse, filtrez le mélange à travers une passoire fine ou une étamine pour retirer la pulpe.
