Découvrez cette tarte aux pommes caramélisées à la poêle, une recette facile qui se réalise entièrement sans four. Les pommes fondent dans un caramel doré tandis que la pâte reste incroyablement moelleuse 😍
Grâce à ses pommes délicatement caramélisées, sa pâte légère parfumée à la vanille et sa cuisson douce à la poêle, ce dessert est parfait lorsque vous n’avez pas de four ou que vous souhaitez préparer un gâteau rapidement.
👉 Résultat : fondant + moelleux + caramélisé + incroyablement gourmand 🍎✨
Servie encore tiède, cette tarte dévoile tout le parfum des pommes et un délicieux caramel maison.
❤️ Pourquoi cette tarte est irrésistible ?
Cuisson 100 % à la poêle 🍳
Pommes fondantes et caramélisées 🍎
Pâte incroyablement moelleuse 🍰
Idéale sans utiliser de four ⏱️
📊 Informations Rapides
Portions Préparation Cuisson Repos Niveau
6 à 8 personnes 15 min 30 à 35 min 5 min Très facile
🛒 Ingrédients
🍎 Pour les pommes caramélisées
🍎 Pommes Golden — 3
🧈 Beurre — 50 g
🌻 Huile de tournesol — 20 ml
🍬 Sucre — 50 g
🥣 Pour la pâte
🥚 Œufs — 2
🍬 Sucre — 75 g
🥛 Lait entier — 60 ml
🌼 Extrait de vanille — 1/2 c. à soupe
🌾 Farine — 120 g
🥄 Levure chimique — 6 g
🧂 Sel — 1 pincée
✨ L’ingrédient secret
🌿 Une demi-cuillère à café de cannelle ajoutée au caramel.
👉 Pourquoi ? La cannelle sublime naturellement les pommes, apporte une touche chaleureuse et renforce les saveurs du caramel sans masquer le goût des fruits.
👨🍳 Préparation
1. Préparer les pommes 🍎
Éplucher les pommes.
Retirer le cœur.
Les couper en quartiers ou en lamelles épaisses.
Faire fondre le beurre avec l’huile dans une grande poêle.
Ajouter les 50 g de sucre.
Laisser former un caramel blond.
Disposer les pommes en rosace.
Cuire 8 à 10 minutes à feu doux.
